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samedi 25 juin 2022

M’sila: Production de 320.000 quintaux de viandes rouges en 2021

Une production estimée à 320.000 quintaux de viandes rouges a été réalisée à M’sila en 2021, a-t-on appris, hier auprès des services de la wilaya. Cette production représente une légère hausse de 2% par rapport à la saison agricole 2020, soit 300.000 quintaux, a précisé la même source, relevant que cette évolution qualifiée d’ encourageante s’explique par l’entrée en activité de nouveaux jeunes opérateurs spécialisés dans l’élevage ovin et bovin. La même source a indiqué que la production de viandes rouges qui provient, à hauteur de 80% de l’élevage ovin, «devrait encore s’accroître durant les prochaines années», boostée par la demande des gros consommateurs que sont les établissements scolaires, les universités, les établissements de formation professionnelle et les consommateurs des autres wilayas du pays. La Chambre locale de l’agriculture, considère toutefois qu’en dépit de son importance économique, l’élevage ovin et bovin continue d’être pratiqué de «manière traditionnelle», ce qui nécessite la modernisation et le développement de cette filière à travers, notamment, la formation dans des centres spécialisés à l’image du centre de la formation professionnelle spécialisé en agriculture de la commune de Khobana. Le prix du kilogramme de la viande ovine qui varie entre 800 DA et 1.300 DA est qualifié par les producteurs du plus bas comparativement aux coûts élevés de l’élevage en raison de la sécheresse qui sévit dans la wilaya de M’sila accompagnée par la régression des surfaces des parcours a-t-on expliqué à la Chambre agricole.

S.K.

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