Mascara/Commerce 75 équipes de contrôle mobilisées durant le mois de ramadhan

La Direction du commerce et de la promotion des exportations de la wilaya de Mascara a mobilisé 75 équipes de contrôle durant le mois sacré du ramadhan, a-t-on appris de cette instance.
Le directeur du commerce et de la promotion des exportations, Nadjim Beldjenna, a indiqué que ces équipes vont intensifier les opérations de contrôle sur le terrain des locaux commerciaux, des marchés des fruits et légumes et des points de vente des produits alimentaires de large consommation, à l’instar du lait pasteurisé, de la semoule et de l’huile végétale. De même, elles veilleront à assurer le suivi quotidien de l’état d’approvisionnement du marché, notamment celui des denrées alimentaires de large consommation et intensifieront le contrôle des conditions de conservation et d’exposition des produits périssables rapidement tels que le lait et dérivés, les viandes rouges et blanches, le pain, la farine et la semoule. Les agents de contrôle suivront également l’évolution des prix (mercuriale) ainsi que le stockage et la réfrigération, dans le cadre de la lutte contre la rétention et la spéculation dans les produits alimentaires, notamment certains dont la demande s’accroît de manière exponentielle durant le mois de jeûne, selon le même responsable. Les équipes assureront, durant le mois de ramadhan, le contrôle des restaurants de solidarité, notamment en matière de respect des conditions d’hygiène, a-t-il ajouté, relevant que cette opération de contrôle sera menée en coordination avec les secteurs spécialisés, à l’instar des services de la sûreté de wilaya, de la Gendarmerie nationale, de l’inspection vétérinaire, de la santé et des bureaux d’hygiène communaux.
Parallèlement à cette activité de contrôle, la Direction du commerce a élaboré un programme de sensibilisation comprenant des rencontres de proximité au profit des consommateurs où des conseils seront prodigués à l’effet d’inculquer la culture d’une consommation saine prônant le respect des conditions d’hygiène et la lutte contre le gaspillage et la spéculation.
Samy Y.