Le ministère de la Santé met en garde contre les risques de contamination par le kyste hydatique lors du sacrifice du mouton et invite ainsi les citoyens au respect de certaines mesures de prévention pour éviter les risques de contamination liés au kyste hydatique et au Covid-19. A l’approche de la célébration de l’Aïd El-Adha, le ministère de la Santé a lancé une large campagne de sensibilisation et de prévention contre le kyste hydatique. Ainsi, il appelle, à travers un communiqué publié hier, les citoyens qui accomplissent le rituel du sacrifice au respect de certaines précautions pour éviter tout risque de contamination par le kyste hydatique. Il s’agit notamment de prendre toutes les dispositions pour faire contrôler le mouton sacrifié par le vétérinaire, préconise le ministère. En cas d’impossibilité de contrôle, le ministère conseille le citoyen d’examiner avec précaution les abats (foie, poumons) et les autres viscères de la bête sacrifiée à la recherche de kystes ou vésicules (boules d’eau). Le ministère recommande aussi de faire bouillir ou brûler les abats et les autres viscères de la bête sacrifiée qui portent des boules d’eau ou les enterrer profondément sous terre (50 cm) de façon à ce que les chiens errants ne les déterrent pas. Il recommande également de ne jamais abandonner dans la nature les abats et les autres viscères infectés, d’éviter de les donner à des chiens car constituant un réservoir du parasite et de ne pas les jeter avec les ordures ménagères. «Il ne faut pas jeter les abats parasités du mouton avec les ordures ménagères», ajoute-t-il, soulignant que «ces abats peuvent constituer de la nourriture pour les chiens errants». En cas d’élimination de la peau (toison) de mouton, le ministère recommande de la jeter dans les endroits prévus à cet effet. Le ministère de la Santé attire enfin l’attention sur la nécessité du respect des règles d’hygiène, consistant à se laver les mains avant les repas et après avoir caressé un chien. Il rappelle, à l’occasion, que le kyste hydatique ou hydatidose est une maladie parasitaire, contagieuse, caractérisée par le développement chez l’homme, le plus souvent au niveau du foie ou du poumon, de la forme larvaire d’un ver appelé Taenia ou Echinococcus granulosus. Selon le ministère de la Santé, le kyste hydatique sévit dans notre pays à l’état endémique et constitue un problème de santé publique. En effet, cette maladie qui est asymptomatique à son début n’est le plus souvent diagnostiquée qu’au stade de complications (apparition de kystes dans les organes) et nécessite alors une intervention chirurgicale souvent lourde et complexe, soutient le ministère, relevant que lors de l’Aïd El Adha, la cérémonie du sacrifice réunit tous les facteurs propices à la diffusion de cette maladie. Le ministère de la Santé appelle, par la même occasion, au respect de «mesures préventives additionnelles dans le contexte du Covid-19 sur toute la chaîne allant de la mise en vente des animaux jusqu’au jour du sacrifice». Il cite, à ce propos, l’importance de limiter les contacts inutiles sur les lieux d’achat et d’abattage, de respecter le port du masque et le lavage ou désinfection des mains avant et après toute manipulation sur le sacrifice (toucher, saignée), d’éviter de transporter le sacrifice dans la cabine de la voiture, utiliser des camionnettes et d’installer le sacrifice dans un endroit loin du soleil, des courants d’air et des enfants. Le ministère invite également les citoyens à éviter le soufflage du sacrifice par la bouche lors de l’abattage, de nettoyer et désinfecter les lieux de vente et d’abattage par de l’eau de javel 12 dilué au 1/10 (01 dose d’eau de javel 12 pour 9 doses d’eau) et de collecter l’ensemble des déchets dans des sacs étanches, ne les déposer que dans les endroits dédiés (poubelles) et les faire sortir pendant les horaires d’enlèvement des déchets.
Louisa A. R.
